Diverse

Æbler med ribsgele er en klassiker i dansk madkultur, som kombinerer det friske syrlige fra æbler med den søde, klare smag af ribsgele. Denne kombination fungerer perfekt som dessert, som…

Fra sprød pommes frites til gyldne kyllingestænger og delikate forårsretter – valget af olie til friturestegning har direkte betydning for både resultatet og oplevelsen ved dit bord. I denne guide…

Når snakken falder på dansk konfekt og lakrids, kommer navnet Lakrids by Bülow ofte i centrum. Produktion og smagsudvikling omkring Lakrids by Bülow produktion er mere end bare slik –…

Velkommen til en omfattende guide om nem dessert i glas. Denne form for dessert er ikke blot nem at lave – den er også smart, social og perfekt til både…

En mango er en glimrende kilde til sødme, farve og friskhed i både hverdagsretter og festlige anretninger. At skrælle og tilberede en mango rigtigt kan være en udfordring for begyndere,…

Hare, som lever i skove, åbne enge og kyster, lever af en simpel, men yderst varieret plantekost. Når man spørger sig selv: hvad spiser en hare, åbner der sig et…

Nogle kager står dybt i hjertet af norske festlige traditioner og kaffepauser. En af dem er norsk klejne, en lille sprød og smagfuld kage, der ofte bliver serveret ved særlige…

Pizza med oksekød er en af de mest alsidige og smagfulde måder at samle venner, familie eller kollegaer omkring et fælles måltid. Den saftige kød topping giver fylde og dybde…

Osso buco kød er mere end blot en ret; det er en oplevelse, der kombinerer dyb smag, mørt kød og en varme, der gør enhver middag til en mindeværdig begivenhed.…

„Er der alkohol i romessens?“ er et spørgsmål, som mange hjemmebager, kokke og arrangører støder på, især når man planlægger desserter, drikkevarer eller kageudstillinger til arrangementer, hvor børn eller personer…

johan bülow lakrids føtex er ikke bare en butiksspids i en travl hverdag; det er en kulturel oplevelse, der forener nordisk håndværk, gastronomisk nysgerrighed og sociale events omkring mad. I…

Velkommen til en dybdegående gennemgang af MasterChef jul 2018 opskrifter og tilhørende tips, som hjælper dig med at sammensætte en fuldendt julemenu, der imponerer familie og gæster. Denne artikel samler…

Hvad er butter chicken? En kort definition Hvad er butter chicken? Butter chicken er en cremet, gylden-orange ret, som stammer fra det nordlige Indien og senere blev elsket verden over.…

Brun sovs er en af fundamenterne i dansk madkultur. Den dybe, rige smag af en veltilberedt brun sovs binder både kød og kartofler sammen og gør hverdagens middagsret til noget…

Camote står som en alsidig og nærende ingrediens, der gør sig bemærket i både hverdagsmad og større Mad og Events. Den søde kartoffel, ofte kendt under navnet camote i mange…

Velkommen til en dybdegående guide om KBHFF Ugens Pose, et koncept der har vokset sig stærkt som en fælles scene for kreative, fotografer, madentusiaster og kulturudøvere i København. I denne…

Rød couscous salat er mere end bare en frisk ret; det er en farverig og alsidig løsning til frokostbordet, sommerfester og større arrangementer. Den vækker appetitten med sin varme, aromatiske…

Har du nogensinde ønsket at bringe små gastronomiske overraskelser ind i hverdagen eller planlægge et arrangement uden at løfte en finger for det hele? Månedlige bokse er netop den løsning.…